物知り００７ 気になる言葉・気になる情報

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栗原　はるみさんは
1947年3月5日生まれの日本の料理研究家です♪

静岡県下田市出身　成城大学短期大学部卒業
夫は元ニュースキャスターの栗原玲児氏。
料理研究家の栗原心平は息子さんです。

1992年に出版した、自宅での料理と食事のスタイルを
紹介した本「ごちそうさまが、聞きたくて。」が
ベストセラーになりました。

2005年には、世界67ヶ国から公募された5,000冊の
料理書から『Harumi's Japanese Cooking』が
Cookbook of the Year として第10回グルマン
世界料理本賞(THE GOURMAND WORLDCOOKBOOK
AWARDS 2004)を日本人で初めて受賞しました。

また、その功績から同年の紅白歌合戦の審査員にも
選ばれています。

自らプロデュースする生活提案型の飲食店「ゆとりの空間」
のほか、食器・料理道具等のオリジナルブランドショップ
「栗原はるみ」も全国に展開しています。

●ゆとりの空間

ゆとりをテーマにプロデュースした生活提案型の
飲食店（レストランとカフェがある）です。

書籍を初め、各種メディアで紹介したレシピを
用いたメニューや、栗原はるみのオリジナル料理を
時間帯毎のコースで提供しています。

オリジナルブランドの「栗原はるみ」ショップを併設し、
有料のレシピ教室やライフスタイルの講演等も行っています。

●「栗原はるみ」ショップ

オリジナルブランドの「栗原はるみ」を掲げたショップです。

百貨店のインショップとして、主要都市で食器・料理道具・
台所用品・雑貨等の生活用品やエプロン・Tシャツ等の
ホームウェアを扱っています。

テーマ : 簡単おいしいレシピ
ジャンル : 結婚・家庭生活